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Recettes de cocktails

Recette de Ti’ punch contemporain

Cocktail contemporain, servi dans un verre de type old fashioned avec des glaçons


Préparation
  1. Dans un verre old fashioned suffisamment grand, verser la cassonade, le soda et le jus de citron vert.
  2. Remuer afin de dissoudre la cassonade.
  3. Remplir à moitié le verre de glace, verser le sirop de sucre de canne et la moitié du rhum blanc agricole.
  4. Remuer à l’aide d'une cuillère à mélange.
  5. Rajouter de la glace puis verser le reste du rhum blanc agricole et remuer à nouveau.
Service

Ce cocktail se sert dans :

Histoire
La maison Clément (française) a demandé à deux barmen de renom, Marc Jean et Max Messier, de revisiter la recette du ti’punch traditionnel, qui est très corsé et réalisé sans glace. Cette nouvelle recette est le Ti’punch contemporain.
Décoration
Garnir le cocktail avec 2 quartiers de citron vert.

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Fantaisie Long Grands classiques

Quantité 12.5 cl

Alcool 19.2 %

Parution 21/02/2022

Plus de 100 recettes à découvrir

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ce cocktail est déconseillé aux femmes enceintes.

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