Recette de Penicillin

Portrait de Florian Bouché

Cocktail contemporain servi sur glace dans un verre old fashioned.

Digestif Court Grands classiques
Quantité 11.15 cl
Alcool 24.6 %
Calories / portion 223 kcal
Couleur Jaune, Orange
Difficulté Moyen
Parution 09/2026
Temps de préparation 4 min
Photo du cocktail Penicillin

Ingrédients

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Préparation

  1. Verser le blended scotch, le jus de citron, le sirop de miel et le gingembre frais dans un shaker rempli de glace.
  2. Frapper énergiquement puis filtrer dans un verre old fashioned rempli de glace.
  3. Déposer le whisky tourbé en flottaison à la surface.

Service

Ce cocktail se sert dans :

Verre old-fashioned

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Histoire

Créé en 2005 par Sam Ross au Milk & Honey de New York. Son nom évoque un remède, par analogie avec le miel et le gingembre.

Décoration

Décorer avec un morceau de gingembre confit sur un pique.

Variante

Remplacer le gingembre frais et le sirop de miel par du sirop de gingembre au miel simplifie la préparation.

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Un cocktail réussi, une texture ratée, un goût qui vous a surpris : chaque note compte. Elle nous aide à repérer les meilleures recettes et à améliorer celles qui le méritent.

Questions fréquentes

Dans quel verre servir le cocktail Penicillin ?

Verre conseillé : verre old-fashioned.

Quel est le degré d'alcool du cocktail Penicillin ?

Le cocktail Penicillin titre environ 24,6 % d'alcool.

Combien de calories dans le cocktail Penicillin ?

Comptez environ 223 kcal par portion.

Combien de temps faut-il pour préparer le cocktail Penicillin ?

Comptez environ 4 min de préparation. Niveau de difficulté : moyen.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ce cocktail est déconseillé aux femmes enceintes.

Portrait de Florian Bouché

Créateur et éditeur de Passion Cocktail

Créateur de Passion Cocktail depuis 2021. Je sélectionne et relis les recettes publiées sur le site et dans l'application mobile.

Mis à jour le 20/09/2026

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