Recette de Tom Collins

Portrait de Florian Bouché

Long drink pétillant et citronné au gin, servi sur glace dans un verre tumbler.

Apéritif Long Grands classiques
Quantité 15 cl
Alcool 11.3 %
Calories 950 kcal
Couleur Blanc, Transparent
Difficulté Facile
Parution 10/2026
Temps de préparation 4 min
Photo du cocktail Tom Collins

Ingrédients

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Préparation

  1. Verser le gin, le jus de citron et le sirop de sucre de canne dans un shaker rempli de glace.
  2. Frapper puis filtrer dans un verre tumbler rempli de glaçons.
  3. Compléter avec l'eau gazeuse et remuer délicatement.

Service

Ce cocktail se sert dans :

Tumbler

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Histoire

Codifié par Jerry Thomas en 1876, son nom serait lié au « Tom Collins Hoax » de 1874, une plaisanterie new-yorkaise où l'on prétendait qu'un certain Tom Collins médisait de vous dans le bar voisin.

Décoration

Décorer avec une rondelle de citron et une cerise au marasquin.

Variante

Remplacer le gin par du bourbon donne un « John Collins » dans sa version américaine moderne.

Notez cette recette

Un cocktail réussi, une texture ratée, un goût qui vous a surpris : chaque note compte. Elle nous aide à repérer les meilleures recettes et à améliorer celles qui le méritent.

Questions fréquentes

Comment est également appelé Tom Collins ?

Le cocktail Tom Collins est également nommé tom collins, gin collins, gin citron soda, collins.

Dans quel verre servir Tom Collins ?

Il est conseillé de servir cette recette dans un(e) Tumbler.

Quelle est la contenance de Tom Collins ?

La contenance du cocktail Tom Collins est de 15 cl.

Quel est le taux d'alcool de Tom Collins ?

Le taux d'alcool de la recette Tom Collins est de 11.3 %.

Combien de calories dans Tom Collins ?

Les calories du cocktail Tom Collins sont estimées à 950 calories.

De quelle couleur est Tom Collins ?

Le cocktail Tom Collins est de couleur Blanc, Transparent.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ce cocktail est déconseillé aux femmes enceintes.

Portrait de Florian Bouché

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Mis à jour le 17/10/2026

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