Passion Cocktail

Recette de Aviation

Cocktail classique servi frappé dans un verre à cocktail.

Apéritif Court Grands classiques
Quantité 8.5 cl
Alcool 26.6 %
Calories 1267 kcal
Couleur Blanc, Transparent
Photo du cocktail Aviation

Ingrédients

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Préparation

  1. Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
  2. Frapper énergiquement pendant une dizaine de secondes.
  3. Filtrer dans un verre à cocktail préalablement refroidi.

Service

Ce cocktail se sert dans :

Verre à martini

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Coupette

Verre Coupette Acheter

Histoire

Créé vers 1916 par Hugo Ensslin, barman de l'hôtel Wallick à New York. Sa teinte bleutée évoquait le ciel, à l'époque des débuts de l'aviation.

Décoration

Décorer avec une cerise au marasquin déposée au fond du verre.

Variante

La version du Savoy Cocktail Book (1930) omet la crème de violette : le cocktail perd alors sa teinte bleutée et sa robe devient simplement translucide.

Questions fréquentes

Comment est également appelé Aviation ?

Le cocktail Aviation est également nommé aviation , cocktail violette , gin marasquin , cocktail vintage.

Dans quel verre servir Aviation ?

Il est conseillé de servir cette recette dans un(e) Verre à martini ou un(e) Coupette.

Quelle est la contenance de Aviation ?

La contenance du cocktail Aviation est de 8.5 cl.

Quel est le taux d'alcool de Aviation ?

Le taux d'alcool de la recette Aviation est de 26.6 %.

Combien de calories dans Aviation ?

Les calories du cocktail Aviation sont estimées à 1267 calories.

De quelle couleur est Aviation ?

Le cocktail Aviation est de couleur Blanc, Transparent.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ce cocktail est déconseillé aux femmes enceintes.

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