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Recettes de cocktails

Recette de Sazerac

Cocktail classique, au verre à mélange, dans un verre old fashioned.


Préparation
  1. Dans un verre old fashioned rempli de glace, verser le trait d’absinthe et mélanger pour parfumer et rafraîchir le verre.
  2. Vider l’intégralité du verre old fashioned.
  3. Écraser le sucre imbibé de Peychaud’s bitters dans un verre à mélange puis le remplir de glace.
  4. Verser le rye whiskey (ou le Cognac) et remuer une vingtaine de secondes à l’aide d’une cuillère.
Service

Ce cocktail se sert dans :

Histoire
La recette ce cocktail (l'un des plus anciens cocktails) date de 1859. Il a été mis au point à la Nouvelle Orléans par John Schiller.
Décoration
Placer un (ou deux) zeste(s) d'orange dans le verre.

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Fantaisie Court Grands classiques

Quantité 6.2 cl

Alcool 38 %

Parution 28/01/2022

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ce cocktail est déconseillé aux femmes enceintes.

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