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Recette de French 75

Cocktail classique au shaker, servi dans une flûte à champagne


Préparation
  1. Remplir de glace un shaker
  2. Verser dans le shaker les ingrédients dans l’ordre de la recette à l’exception du champagne
  3. Frapper puis passer dans une flûte à champagne préalablement rafraichie
  4. Compléter de 5 cl de champagne
  5. Remuer légèrement à l’aide d'une cuillère.
Service

Ce cocktail se sert dans :

Histoire
Un canon de 75mm utilisé par l’armée française lors de la première guerre mondiale servit à baptiser ce cocktail créé en Angleterre.
Décoration
Exprimer un zeste de citron puis garnir d’un autre zeste.
Variante
Le « French75 » est une variante du « Gin Fizz » mais complété au champagne. Il est parfois appelé « Diamond Fizz ».

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Fantaisie Pétillant Quelque chose à fêter Grands classiques

Quantité 12 cl

Alcool 17.5 %

Parution 04/03/2022

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ce cocktail est déconseillé aux femmes enceintes.

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