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Recettes de cocktails

Recette de Barbotage

Cocktail classique au shaker servi dans une flûte à Champagne


Préparation
  1. Dans un shaker suffisamment rempli de glace, verser tous les ingrédients dans l’ordre de la recette à l’exception du Champagne.
  2. Frapper puis passer dans une flûte à Champagne préalablement rafraîchie.
  3. Compléter de 5 cl de Champagne.
  4. Remuer légèrement à l’aide d'une cuillère à mélange.
Service

Ce cocktail se sert dans :

Histoire
Ce cocktail apparaît dans les années 1930 en France. Il serait l’adaptation du cocktail « Pussyfoot ».

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Fantaisie Pétillant Cocktails & printemps Grands classiques

Quantité 12 cl

Alcool 5 %

Parution 21/02/2022

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ce cocktail est déconseillé aux femmes enceintes.

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