Passion Cocktail

Recette de Bonneveine

Cocktail contemporain, fait au shaker, et servi dans un verre de type tumbler avec de la glace.


Préparation
  1. Piler les framboises fraîches dans le shaker avec le sirop de mûre
  2. verser ensuite tous les ingrédients dans l’ordre de la recette
  3. remplir le verre de type tumbler de glage
  4. remuer énergiquement le shaker puis double filtrer dans le verre

Astuce : Les framboises fraîches peuvent être remplacées par du nectar de framboise.
Service

Ce cocktail se sert dans :

Histoire
Cette recette a été créée par un des Meilleurs Ouvriers de France Classe Barman, M. Henri Di Nola.
Décoration
Décorer avec une brochette de mûres ou de framboises fraîches, ou un mélange des 2.

Questions / Réponses

Dans quel verre servir le cocktail Bonneveine ?

Il est conseillé de servir cette recette dans un(e) Tumbler.

Quelle est la contenance du cocktail Bonneveine ?

La contenance du cocktail Martinez est de Bonneveine est de 11 cl.

Quel est le taux d'alcool de la recette Bonneveine ?

Le taux d'alcool de la recette Bonneveine est de 12.3 %.

Combien de calories contient un cocktail Bonneveine ?

Les calories du cocktail Bonneveine sont estimées à 758 calories.

De quelle couleur est le cocktail Bonneveine ?

Le cocktail Bonneveine est de couleur Rouge.

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Photo du cocktail "Bonneveine"

Fantaisie Long Cocktails de l'automne Grands classiques

Quantité 11 cl

Alcool 12.3 %

Parution 30/01/2022

Plus de 100 recettes à découvrir

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ce cocktail est déconseillé aux femmes enceintes.

Le cocktail Bonneveine : une évasion méditerranéenne

Origines et histoire

Le cocktail Bonneveine tire son nom du quartier de Bonneveine à Marseille, une ville célèbre pour son ambiance chaleureuse et son mélange vibrant de cultures. Ce cocktail incarne parfaitement l'esprit méditerranéen, mêlant des saveurs tropicales et une esthétique colorée qui évoque les plages ensoleillées et les soirées d'été. Créé par des bartenders marseillais désireux de capturer l'essence de leur ville dans un verre, le Bonneveine est devenu un incontournable des terrasses et des fêtes estivales.

Une explosion de couleurs et de saveurs

Ce qui distingue le cocktail Bonneveine, c'est sa couleur vive et attrayante, souvent obtenue grâce à l'utilisation de curaçao bleu. Cette teinte turquoise rappelle les eaux claires de la Méditerranée et apporte une touche visuelle à la boisson. En termes de saveur, le Bonneveine est un parfait équilibre entre douceur et acidité, mariant des notes fruitées et sucrées avec une pointe de fraîcheur. Il utilise des ingrédients exotiques comme le jus d'ananas et le citron vert, qui ajoutent une dimension tropicale et rafraîchissante.

Un symbole de convivialité

Le Bonneveine n'est pas seulement une boisson, c'est un véritable symbole de convivialité. Il est souvent partagé lors de réunions entre amis ou en famille, sur les terrasses ensoleillées ou lors des soirées festives. Ce cocktail est conçu pour être apprécié en bonne compagnie, et son élaboration souvent spectaculaire en fait une pièce maîtresse de l'art du bartending. Les décorations colorées, comme les tranches de fruits ou les cerises, ajoutent une touche festive qui rehausse encore l'expérience.

L'Art de la présentation

L'une des caractéristiques marquantes du cocktail Bonneveine est son élégante présentation. Servi dans des verres raffinés, il est souvent orné de garnitures attrayantes qui ajoutent non seulement à l'esthétique mais aussi à l'expérience globale de dégustation. Les bartenders marseillais mettent un point d'honneur à soigner chaque détail, du choix des ingrédients à la manière de les mélanger, en passant par la décoration finale du verre. Cette attention portée à la présentation fait du Bonneveine un choix prisé dans les bars et restaurants chics de la région.

Conclusion

En résumé, le cocktail Bonneveine est bien plus qu'une simple boisson. Il est le reflet de l'esprit marseillais, avec ses couleurs vives, ses saveurs exotiques et son ambiance conviviale. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour savourer un moment de détente entre amis, le Bonneveine offre une évasion méditerranéenne dans chaque gorgée. Une véritable invitation au voyage, ce cocktail est un must pour tous ceux qui souhaitent goûter à l'âme ensoleillée de Marseille.

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