Recette de Mai Tai

Cocktail contemporain, au shaker, dans un verre old fashioned (ou tiki) sur glace pilée, avec paille.

Ingrédients

Préparation

Verser tous les ingrédients dans un shaker suffisamment rempli de glace.
Frapper puis passer dans un verre old fashioned ou verre tiki rempli de glace pilée.
Exprimer un zeste de citron vert puis garnir d’un autre zeste et décorer d’un quartier d’ananas et d’une tête de menthe fraîche. Ajouter une paille.

Service

Ce cocktail se sert dans :

Verre old-fashioned

Histoire

Créé en 1944 par Victor Bergeron dit « Trader Vic » qui contribua à promouvoir la « culture Tiki ». Il existe plusieurs recettes de ce cocktail mondialement réputé. Certaines sont « long drink » (court), mais la constante désigne un cocktail assez alcoolisé.

Décoration

Disposer quelques feuilles de menthe fraiche sur le haut du verre, ou placer un zeste de citron vert sur un bord du verre.

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Fantaisie Court Grands classiques

Quantité 6.5 cl

Alcool 27.7 %

Parution 17/01/2022

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ce cocktail est déconseillé aux femmes enceintes.

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