Recette de Dark & Stormy

Name: Dark & Stormy
Prep time: 1 min
Cook time: 4 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Monde
Ingredients: ½ Citron vert en morceaux; 1 cl Sirop de sucre de canne; 10 cl Ginger Beer; 4 cl Rhum brun

Cocktail contemporain, réalisé directement dans un verre de type tumbler

Ingrédients

Préparation

A l'aide d'un pilon, écraser un ½ citron vert coupé en 4 directement dans le verre
Remplir le verre de glace
Ajouter les ingrédients dans l’ordre de la recette, sauf le ginger beer et le rhum
Compléter le verre de ginger beer.
Remuer puis ajouter le rhum traditionnel brun.
Un fois le rhum ajouté, il ne faut pas remuer le cocktail pour conserver l’effet « tempête sombre ».

Service

Ce cocktail se sert dans :

Tumbler

Histoire

Le « Dark and Stormy » est une des très rares recettes déposées au Bureau des Brevets et des Marques des États-Unis. La recette a été créée juste après la première guerre mondiale et n’incluait pas de citron vert pilé ni de sucre de canne. Un marin l’aurait baptisée en comparant la boisson à un nuage si sombre que seul un homme fou ou mort pouvait prendre la mer par ce temps et commanda un autre « Dark and Stormy ».

Décoration

Décorer le verre avec un quartier de citron vert.