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Recette de Dark & Stormy

Cocktail contemporain, réalisé directement dans un verre de type tumbler


Préparation
  1. A l'aide d'un pilon, écraser un ½ citron vert coupé en 4 directement dans le verre
  2. Remplir le verre de glace
  3. Ajouter les ingrédients dans l’ordre de la recette, sauf le ginger beer et le rhum
  4. Compléter le verre de ginger beer.
  5. Remuer puis ajouter le rhum traditionnel brun. 
  6. Un fois le rhum ajouté, il ne faut pas remuer le cocktail pour conserver l’effet « tempête sombre ». 
Service

Ce cocktail se sert dans :

Histoire
Le « Dark and Stormy » est une des très rares recettes déposées au Bureau des Brevets et des Marques des États-Unis. La recette a été créée juste après la première guerre mondiale et n’incluait pas de citron vert pilé ni de sucre de canne. Un marin l’aurait baptisée en comparant la boisson à un nuage si sombre que seul un homme fou ou mort pouvait prendre la mer par ce temps et commanda un autre « Dark and Stormy ».
Décoration
Décorer le verre avec un quartier de citron vert.

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Fantaisie Long Grands classiques

Quantité 15 cl

Alcool 11 %

Parution 30/01/2022

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