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Recettes de cocktails

Recette de Corpse Reviver

Cocktail contemporain, au shaker, dans un verre à cocktail ou coupette à sour.


Préparation
  1. Verser un trait d’absinthe dans le verre de service, le faire circuler afin de « tapisser » l’intérieur du verre puis l’égoutter.
  2. À l'exception de l'absinthe, verser tous les ingrédients dans un shaker suffisamment rempli de glace.
  3. Frapper puis passer dans un verre à cocktail.
  4. Exprimer un zeste de citron puis garnir d’un autre zeste.
Service

Ce cocktail se sert dans :

Histoire
« À réveiller un mort », cette recette paraît dans le « Savoy Cocktail Book » d’Harry Craddock en 1930. Le « N°2 » est la plus connue des variantes.
Décoration
Placer un (ou deux) zeste(s) de citron sur un bord du verre.

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Fantaisie Court Grands classiques

Quantité 8.1 cl

Alcool 23.3 %

Parution 07/01/2022

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ce cocktail est déconseillé aux femmes enceintes.

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