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Recette de Perroquet

Ingrédients
Préparation
  1. Verser le pastis directement dans le verre
  2. Ajouter le sirop de menthe puis l'eau fraiche
  3. Ajouter des glaçons
Service

Ce cocktail se sert dans :

Verre old-fashioned

Photo du verre "Verre old-fashioned"

Tumbler

Photo du verre "Tumbler"
Histoire
Le nom de ce cocktail rappelle celle du perroquet vert. En Belgique, « perroquet » désigne plutôt un mélange de bière et de sirop de menthe.
Variante
Le « Rourou » est un cocktail similaire à base de sirop de fraise à la place du sirop de menthe. Le « Mauresque » quant à lui utilise du sirop d'orgeat à la place du sirop de menthe.

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Photo du cocktail "Perroquet"

Apéritif Long Cocktails de l'été

Quantité 25 cl

Alcool 7.2 %

Parution 27/07/2023

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ce cocktail est déconseillé aux femmes enceintes.

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