Recette de Long island

Name: Long island
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1
Cuisine: Monde
Ingredients: 1,5 cl Rhum blanc; 1,5 cl Vodka; 1,5 cl Gin; 1,5 cl Tequila; 1,5 cl Triple sec; 3 cl Coca-Cola; 1 cl Jus de citron

Recette vérifiée par Florian Bouché Mis à jour le 10/08/2026

Apéritif Long

Quantité 11.5 cl

Alcool 24.8 %

Calories / portion 188 kcal

Couleur Marron, Noir

Difficulté Facile

Parution 10/2023

Temps de préparation 3 min

Ingrédients

Rhum blanc

1,5 cl Acheter

Vodka

1,5 cl Acheter

Gin

1,5 cl Acheter

Tequila

1,5 cl Acheter

Triple sec

1,5 cl Acheter

Coca-Cola

3 cl Acheter

Jus de citron

1 cl Acheter

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Préparation

Dans un shaker rempli de glaçons, mélanger les alcools et le jus de citron
Shaker jusqu'à dissolution des glaçons
Filtrer le mélange dans un grand verre rempli de glaçons
Ajouter le Coca-Cola au verre.

Service

Ce cocktail se sert dans :

Tumbler

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Histoire

L'origine de ce cocktail est mal connue. Il aurait été créé, selon la légende, à Long Island près de New York, pendant la Prohibition des années 1920. À cette époque où les boissons alcoolisées sont interdites aux États-Unis par le gouvernement américain, les patrons des bars mélangeaient de l'alcool de contrebande avec du cola, afin de donner au mélange l'apparence d'un simple thé glacé.

Décoration

Servir avec une paille et ajouter une tranche de citron ou une rondelle d'orange directement dans le verre pour décorer votre cocktail.

Variante

Tokyo Iced Tea : le cola est remplacé par de la limonade et le triple sec par le midori (liqueur de melon vert japonais) Alaskan Iced Tea : la tequila est remplacée par du curaçao, aucun cola Tennessee Iced Tea : la tequila est remplacée par du Jack Daniel's California Iced Tea : le cola est remplacé par du jus d'orange Long Beach Iced Tea : le cola est remplacé par du jus de canneberge

Notez cette recette

Un cocktail réussi, une texture ratée, un goût qui vous a surpris : chaque note compte. Elle nous aide à repérer les meilleures recettes et à améliorer celles qui le méritent.

Questions fréquentes

Comment est également appelé Long island ?

Le cocktail Long island est également nommé long island iced tea, liit, long island ice tea, cocktail fort.

Dans quel verre servir Long island ?

Il est conseillé de servir cette recette dans un(e) Tumbler.

Quelle est la contenance de Long island ?

La contenance du cocktail Long island est de 11.5 cl.

Quel est le taux d'alcool de Long island ?

Le taux d'alcool de la recette Long island est de 24.8 %.

Combien de calories dans Long island ?

Une portion de Long island apporte environ 188 calories.

De quelle couleur est Long island ?

Le cocktail Long island est de couleur Marron, Noir.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ce cocktail est déconseillé aux femmes enceintes.

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L'auteur

Florian Bouché

Créateur et éditeur de Passion Cocktail

Créateur de Passion Cocktail depuis 2021. Je sélectionne, teste et rédige chacune des recettes publiées sur le site et dans l'application mobile.

Mis à jour le 10/08/2026

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