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Recette de Cervelle de singe

Portrait de Florian Bouché

Le cocktail évoque un cerveau flottant dans un liquide rouge, parfait pour Halloween !

Digestif Shooter Shooters
Quantité 5 cl
Alcool 26 %
Calories / portion 126 kcal
Couleur Rouge
Difficulté Moyen
Parution 03/2022
Temps de préparation 3 min
Photo du cocktail Cervelle de singe

Ingrédients

Sirop de grenadine
1 cl Acheter
Vodka
3 cl Acheter
Liqueur Baileys
1 cl Acheter

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Préparation

  1. Dans un shooter (ou verre à liqueur), commencer par verser la grenadine.
  2. Ajouter délicatement la vodka pour que les 2 couches restent bien distinctes
  3. Ajouter le Bailey's en petit filet pour former une cervelle dans le verre.

Service

Ce cocktail se sert dans :

Shooter

Verre Shooter Acheter

Histoire

Ce cocktail est nommé ainsi parce que son aspect visuel évoque réellement celui d'un petit cerveau flottant dans un verre ! Mais pas de panique : son goût n'a rien à voir avec son apparence. C'est le Bailey's qui, une fois plongée dans le mélange de vodka et de grenadine, se transformera en une petite forme gélatineuse rappelant celle d'un cerveau. Il ne reste qu'à goûter ce mélange qui fera certainement son petit effet !

Notez cette recette

Un cocktail réussi, une texture ratée, un goût qui vous a surpris : chaque note compte. Elle nous aide à repérer les meilleures recettes et à améliorer celles qui le méritent.

Questions fréquentes

Dans quel verre servir le cocktail Cervelle de singe ?

Verre conseillé : shooter.

Quel est le degré d'alcool du cocktail Cervelle de singe ?

Le cocktail Cervelle de singe titre environ 26 % d'alcool.

Combien de calories dans le cocktail Cervelle de singe ?

Comptez environ 126 kcal par portion.

Combien de temps faut-il pour préparer le cocktail Cervelle de singe ?

Comptez environ 3 min de préparation. Niveau de difficulté : moyen.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ce cocktail est déconseillé aux femmes enceintes.

L'auteur

Portrait de Florian Bouché

Créateur et éditeur de Passion Cocktail

Créateur de Passion Cocktail depuis 2021. Je sélectionne et relis les recettes publiées sur le site et dans l'application mobile.

Mis à jour le 10/08/2026

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